Über PAREA: kompromisslos Gutes aus aller Welt.

Wir sind PAREA aus Leipzig. Schön, dass ihr bei uns vorbeischaut. Wir freuen uns, euch unser Team und unser Unternehmen vorzustellen.

PAREA: Gemeinschaft am Esstisch.

PAREA ist griechisch (παρέα) und heißt „Freundeskreis“ oder „Gesellschaft“. Man sitzt mit seiner „paréa“ bei einem guten Essen zusammen, trinkt Wein, Bier, Limo, Kaffee, …, redet über Gott und die Welt, trifft alte Freunde oder lernt neue Leute kennen.

Eine schöne Kultur des Zusammenlebens und der Gemeinschaft, von der die Welt ruhig noch mehr vertragen könnte.

Wir stehen für eine gute Ess- und Trinkkultur ein.

Für die kulinarische Untermalung eurer „παρέα“ sammeln wir Rezepte, kuratieren Inspirationen und Ratgeber, nehmen euch auf unsere Reisen mit und importieren tolle Produkte aus aller Welt. Gegründet im Sommer 2021, sind wir Kaffeerösterei, Olivenölimporteur und mehr. Unser Ziel: kompromisslos gute Qualität, Fairness und Transparenz im Handel.

Natürlich möchten wir mit PAREA später mal stinkreiche Handelsmogule werden (haben wir eigentlich Transparenz erwähnt?). Aber dabei gern alle mitnehmen, die daran beteiligt sind. Wir suchen nach kleinen, sympathischen Herstellern für langfristige Kooperationen. Ihre Produkte bringen wir ohne aufgeblähte Strukturen zu euch.

Bei uns bekommt ihr selbstgerösteten Kaffee & Espresso und hervorragendes Olivenöl aus Griechenland. In Zukunft werden auch die Tools zur Kaffeebereitung folgen – und außerdem Wein, Tomaten, andere Konserven, Pasta und mehr.

Bewusster Konsum schafft einen positiven Einfluss.

Wir möchten einen positiven Beitrag entlang der kulinarischen Wertschöpfung leisten: Für euch sammeln wir Wissen, das euch hoffentlich das Leben leichter macht, und liefern euch Produkte an die Haustür, die richtig Spaß machen. Für unsere Produzenten sind wir ein fairer und aufmerksamer Handelspartner.

Wir sind überzeugt: Mit unserem alltäglichen Konsum können wir alle zu einer gerechteren Welt beitragen: mehr Chancengleichheit schaffen. Sozialen Ausgleich weltweit vorantreiben. Für mehr Diversität sorgen. Und auch auf unser eigenes Leben einen positiven Einfluss nehmen. Das war jetzt viel Fettgedrucktes, liegt uns aber auch wirklich am Herzen.

Unsere Philosophie: Optimismus? Pessimismus? Surrealismus? PAREAlismus!

Dürfen wir vorstellen? Das Team hinter PAREA.

Max Niemann

OberPAREAlist

Den Titel hat Max sich selbst verliehen. Ganz schön prätentiös! Wichtig ist ihm aber, dass die Arbeit bei PAREA nicht so prätentiös wird.

„Gutes Essen und Trinken macht Spaß – und muss dabei nicht aufwendig oder teuer sein. Ich möchte nachhaltig handeln, fair wirtschaften und dabei hoffentlich immer kurzweilig und informativ bleiben.“

Neben PAREA lebt Max fürs Kochen, Wandern, Weintrinken, Brotbacken, Barkeepen, Reisen – und irgendwie auch für den Perfektionismus. So als vages Konzept.

Formal fungiert er bei PAREA als Gründer und geschäftsführender Gesellschafter. Daneben ist er als Fotograf und Lektor tätig.

max@parea.pm | +49 176 56796309

Undine Utasch

Social Media | Instagram

Undine hat es für ihr Studium aus dem „richtigen“ Berlin ins „neue“ Berlin verschlagen – in den Leipziger Westen. Sie hat es im Gegensatz zu Max vollbracht, ihr Kommunikations-und-Medienwissenschafts-Studium erfolgreich abzuschließen.

Nun steht ein praxisbezogeneres Masterstudium auf dem Plan: Informationsdesign und Medienmanagement in Merseburg. Gleich noch mehr Praxis gibt es bei PAREA: Hier betreut sie gemeinsam mit Lena die Social-Media-Kanäle, bespielt Instagram und Facebook und sorgt für zufriedene Kundschaft im Cafébetrieb.

undine@parea.pm

Lena Martin

Social Media | Homepage

Gemeinsam mit Undine kümmert sich Lena bei PAREA um die Gestaltung, Bespielung und Redaktion unserer famosen Social-Media-Präsenzen.

Nachdem sie im vergangenen Jahr ihren Bachelor abgeschlossen hat, absolviert sie aktuell ihr Masterstudium in Merseburg und verwendet die Zeit, die nebst ihres Studienalltags bleibt, auf das PAREA-Tagesgeschäft zwischen Cafébetrieb und Rezepteschreiben.

lena@parea.pm

Martin Brandt

Schnitt und Produktion

Martin hat sein erwachsenes Leben angefangen wie Max: mit einem Kommunikations-und-Medienwissenschafts-Studium. Mit dem entscheidenden Unterschied, dass er jenes zu Ende gebracht und noch den renommierten Leipziger Journalismus-Master angehängt hat.

Zu PAREA bringen ihn seine kompetenten Videoproduktions- und -schnitterfahrungen, die er bei seiner journalistischen Arbeit bei MDR und später nun WDR angesammelt hat.

So beäugt er nun kritisch, was Max und Costa so in Filmerei und Schnitt verzapfen, und übernimmt wohl bald auch selbst Teile unserer Filmproduktion.

martin@parea.pm

Costa Iliopoulos

Video- und Tonspezialist

Costa und Max haben sich einst in der niedersächsischen Heimat kennengelernt – als konkurrierende Fotografen, die sich nicht sonderlich leiden konnten. Irgendwann haben sie festgestellt, dass die Chemie eigentlich doch stimmt.

Bei PAREA stellt Costa die fachkundig filmende Hand an der Kamera und ist immer für einen mal mehr, mal weniger qualifizierten Kommentar aus dem Off zu haben.

Nebst PAREA begleiten ihn die Fotografie (…, die er sogar offiziell studiert hat), das Kochen und sein Rennrad.

costa@parea.pm

Was möchtet ihr noch loswerden?

Sprecht uns mit Lob, Kritik, Wünschen und Anregungen jederzeit gern an. Fragt uns zu unserem Sortiment oder zu den Rezepten aus.

Macht uns auf spannende Projekte aufmerksam: Wir sind immer auf der Suche nach sympathischen Menschen, guten Geschichten, schmackhaften Produkten und sinnstiftenden Projekten und freuen uns, mit euch ins Gespräch zu kommen.

Bis bald!
Max und das PAREA-Team