Zutaten
Getrocknete Tomaten, extra natives Olivenöl, Sonnenblumenöl, Salz, Essig, Knoblauch, Pfeffer, Oregano, Cumin
Neue Pasten von unserem Partner The Olive Routes aus Griechenland: Neben der klassischen Tapenade aus Kalamata-Oliven gibt es jetzt auch noch eine grüne Tapenade – und diese leckere Paste aus getrockneten Tomaten!
Getrocknete Tomaten und Kalamata-Oliven haben durchaus etwas gemeinsam: zum Beispiel ihren kräftigen, würzigen Geschmack, der nach dem Einlegen entsteht. Dieser „Umami-Kick“ macht auch getrocknete Tomaten zum perfekten Belag für eine Scheibe Sauerteigbrot oder einen würzigen Cracker.
Die Zutatenliste ist kurz, wie wir das gern mögen: Neben den getrockneten Tomaten folgen Olivenöl, etwas Essig und natürlich ein paar typisch griechische Elemente wie Knoblauch, Oregano und Cumin.
Wir mögen diese Paste aus getrockneten Tomaten richtig gern auf einer getoasteten Scheibe Brot mit ein paar gegrillten Cherrytomaten, Kapern und schön viel Feta. (Ein Schuss EARLY-HARVEST-Olivenöl darf natürlich auch nicht fehlen.) Auch zu einer Käseplatte passt sie perfekt. Viel Spaß beim Probieren!
Die tollen Olivenprodukte und Olivenöle hier in unserem Shop werden von Dimitra Mathiopoulou und Stathis Kontopoulos produziert: Dimitra ist für die Arbeit in den Olivenhainen zuständig und Stathis kümmert sich um die Verarbeitung in der Ölmühle. Etwa 2.000 OIivenbäume gibt es in Dimitras Hainen bei Androusa in Messenien. Ihre ältesten Olivenbäume sind über 1.000 Jahre alt. Das Mikroklima zwischen Kalamata und Koroni eignet sich perfekt für den Olivenanbau – nicht umsonst heißen die charakteristischen Olivenvarietäten so wie die Städte (Koroneiki & Kalamon)!
Dimitra ist zertifizierte Olivenöl-Spezialistin und bietet neben ihren eigenen Olivenprodukten auch Führungen durch die (übrigens richtig schönen!) Olivenhaine an. Dabei erklärt sie Besuchern und Urlaubern, wie Oliven angebaut und geerntet werden und wie am Ende die Verarbeitung in der Ölmühle abläuft. Damit waren wir direkt auf einer Wellenlänge: Auch wir möchten uns schließlich über neue Themen informieren und mehr darüber lernen, wie unsere Lebensmittel eigentlich hergestellt werden – und den Produkten unseres Alltags wieder mehr Wert zuschreiben!
Stathis ist inzwischen in fünfter Generation Betreiber der Ölmühle in Androusa – sogar der historische Mühlenraum hat inzwischen neues Leben eingehaucht bekommen und wird nun als Tasting-Raum benutzt. Die Kalamata-Oliven zum Einlegen werden hier von Hand vorsortiert und anschließend in die unterschiedlichen Größen – und damit Qualitätsstufen – aufgeteilt. Im Anschluss werden sie fachkundig eingelegt – in diesem Fall mit Kräutern, Olivenöl, Weinessig und Orangenschale!
Kostenfreier Versand ab EUR 75.
Ab EUR 75 Einkaufswert versenden wir alle Bestellungen versandkostenfrei. Darunter berechnen wir EUR 5,90 pro Bestellung.
Bei jedem Warenkorbwert könnt ihr eure Bestellung außerdem kostenlos und „unverpackt“ bei uns in Leipzig abholen.
Recycling mit dem Grünen Punkt.
PAREA ist Kunde beim Grünen Punkt. Damit möchten wir unseren Pflichten zur Systembeteiligung nach dem Verpackungsgesetz nachkommen.
Wir sind uns unserer Verantwortung für die Umwelt bewusst und versenden mit ökologischem, recyclebarem Füll- und Verpackungsmaterial.
Zahlung per PayPal oder Vorkasse.
Sicher bezahlen könnt ihr eure Bestellung bei uns per PayPal oder – für uns gebührenfrei, also wenn ihr mögt…! – Vorkasse.
Wenn ihr die Zahlung per Vorkasse auswählt, senden wir euch mit der Bestellbestätigung gleich unsere Bankdaten zu.
PAREA on Social Media.
Du möchtest dich mit uns vernetzen? Aber gern! Per E-Mail erreichst du uns unter feedback@parea.pm – und ansonsten immer gern in unseren Social-Media-Kanälen:
Wenn du den PAREA-Shop verwenden möchtest, bräuchten wir dazu deine Cookie-Einwilligung. Einverstanden?
Alle Cookies zulassenCookies verwaltenWir können Cookies anfordern, die auf Ihrem Gerät eingestellt werden. Wir verwenden Cookies, um uns mitzuteilen, wenn Sie unsere Websites besuchen, wie Sie mit uns interagieren, Ihre Nutzererfahrung verbessern und Ihre Beziehung zu unserer Website anpassen.
Klicken Sie auf die verschiedenen Kategorienüberschriften, um mehr zu erfahren. Sie können auch einige Ihrer Einstellungen ändern. Beachten Sie, dass das Blockieren einiger Arten von Cookies Auswirkungen auf Ihre Erfahrung auf unseren Websites und auf die Dienste haben kann, die wir anbieten können.
Diese Cookies sind unbedingt erforderlich, um Ihnen die auf unserer Webseite verfügbaren Dienste und Funktionen zur Verfügung zu stellen.
Da diese Cookies für die auf unserer Webseite verfügbaren Dienste und Funktionen unbedingt erforderlich sind, hat die Ablehnung Auswirkungen auf die Funktionsweise unserer Webseite. Sie können Cookies jederzeit blockieren oder löschen, indem Sie Ihre Browsereinstellungen ändern und das Blockieren aller Cookies auf dieser Webseite erzwingen. Sie werden jedoch immer aufgefordert, Cookies zu akzeptieren / abzulehnen, wenn Sie unsere Website erneut besuchen.
Wir respektieren es voll und ganz, wenn Sie Cookies ablehnen möchten. Um zu vermeiden, dass Sie immer wieder nach Cookies gefragt werden, erlauben Sie uns bitte, einen Cookie für Ihre Einstellungen zu speichern. Sie können sich jederzeit abmelden oder andere Cookies zulassen, um unsere Dienste vollumfänglich nutzen zu können. Wenn Sie Cookies ablehnen, werden alle gesetzten Cookies auf unserer Domain entfernt.
Wir stellen Ihnen eine Liste der von Ihrem Computer auf unserer Domain gespeicherten Cookies zur Verfügung. Aus Sicherheitsgründen können wie Ihnen keine Cookies anzeigen, die von anderen Domains gespeichert werden. Diese können Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers einsehen.
We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Da diese Anbieter möglicherweise personenbezogene Daten von Ihnen speichern, können Sie diese hier deaktivieren. Bitte beachten Sie, dass eine Deaktivierung dieser Cookies die Funktionalität und das Aussehen unserer Webseite erheblich beeinträchtigen kann. Die Änderungen werden nach einem Neuladen der Seite wirksam.
Google Webfont Einstellungen:
Google Maps Einstellungen:
Google reCaptcha Einstellungen:
Vimeo und YouTube Einstellungen:
Sie können unsere Cookies und Datenschutzeinstellungen im Detail in unseren Datenschutzrichtlinie nachlesen.
Privacy Policy