Auberginen-Kartoffel-Auflauf: herzhaft-griechisches comfort food

Auberginen sind eine schwierige Frucht (ja, Frucht!). Textur…
15. Mai 2023/von Lena Martin

Chow Mein: scharf angebratene Asia-Nudeln aus dem Wok

Auf der Suche nach einem Allrounder aus der asiatischen Küche?…
19. April 2023/von Lena Martin

Gebackene Auberginen mit Miso-Glaze: Umami und ein bisschen Funk

Als vielseitiges Gemüse kennt ihr Auberginen vermutlich…
23. März 2023/von Lena Martin

Kunst und Wissenschaft: die Kaffeeröstung

28. Februar 2023/von Lena Martin

Let’s get ready to roast.

18. Februar 2023/von Lena Martin

Unser Lieblingsrezept für Hummus: cremig, würzig, lecker

 

Wir finden: Hummus ist eine der großen Errungenschaften…
26. Oktober 2022/von jkloss

Edel, crunchy & schnell gemacht: Avocadobrot mit pochiertem Ei

 

Geht schnell, sieht fancy aus und schmeckt morgens,…
4. August 2022/von jkloss

Sommerlicher Bulgursalat mit Halloumi und Grillgemüse

 

Ihr seid zum Grillen eingeladen oder habt selbst…
27. Juli 2022/von apetzold

Gigantes (γίγαντες): griechische Riesenbohnen aus dem Ofen

 

Fasolia gigantes – oder auf Griechisch φασόλια…
3. Juli 2022/von apetzold

Spicy Shakshuka mit Feta – Frühstück mal anders

 

Spicy Shakshuka mit Tomaten, Paprika und Eiern…
22. Juni 2022/von apetzold

Einfaches Curry mit Erdnusssauce und knackigem Gemüse

 

Curry mit Erdnusssauce: ein Klassiker der asiatischen…
8. Juni 2022/von apetzold

Papas arrugadas: kanarische Salzkartoffeln mit Mojo rojo und Guacamole

 

Schrumplige Kartoffeln mit Salz… ehm, joa. Die…
21. Mai 2022/von jkloss
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