Die PAREA Wissensdatenbank der kulinarischen Erleuchtung
Puh. Nun gut, zur Erklärung: Über PAREA-Gründer Max’ Kücheninsel hängt diese tolle selbstgebaute Filament-Leuchte und wir haben irgendwie kein besseres Slider-Bild gefunden. Und dann dachten wir, als Titel probieren wir es einfach mal mit einer ausgewogenen Kombination aus Überheblichkeit und Esoterik. Denn dafür stehen wir bei PAREA mit unserem guten Namen (nein!).
Also nochmal von vorn. Heureka – ihr seid in unserer Wissensdatenbank gelandet! Hier haben wir euch alle Erkenntnisse und Tipps zu den kulinarischen Themen gesammelt, die wir spannend finden. Ihr informiert euch gern kreativ chaotisch? Dann schaut weiter unten auf der Seite nach, da haben wir alle gesammelten Beiträge chronologisch aufgelistet. Wenn ihr lieber themenbezogen weiterlesen möchtet, klickt auf einen der Links im Anschluss. Viel Spaß!
Willkommen im Erleuchtungstaxi*! Wohin geht die Reise?
* Man muss manche katastrophale Metaphern auch einfach mal stehen lassen, dann wirken alle anderen gleich besser.
Link zu: Kaffee
Besserer Kaffee für alle!
Wir räumen auf mit Kaffee-Mythen, geben euch Tipps für Ausrüstung an die Hand und schweifen ab in die Historie des Lieblingsgetränks.
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Link zu: Wein-Wissen
Reinen Wein einschenken.
Mit Floskeln haben wir’s bei PAREA. Mit gutem Wein auch. Und zwar am liebsten unprätentiös, verständlich und vielseitig.
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Link zu: Kochen
Kochkünste verbessern.
Frisch kochen macht Spaß. Wenn ihr eure kulinarischen Fertigkeiten und euer Zutatenwissen erweitern möchtet: hier entlang!
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Gutes Brot selbst backen.
Leckeres (Sauerteig-)Brot selbst zu backen, klingt erstmal einschüchternd. Mit unseren Tipps gelingt es trotzdem. Hoffen wir!
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Für thematisch Flexible: unsere gesammelten Wissenstexte und Ratgeber authentisch, unverfälscht und unsortiert.
Ist verschlossener Kaffee 12-18 Monate haltbar? | PAREA Mythos-Check
Ist Kaffee aus Langzeitröstung besser? | PAREA Mythos-Check
Braucht Espresso dicke, dunkle Crema? | PAREA Mythos-Check
Darf man mit Olivenöl anbraten? | PAREA Mythos-Check
Die bunte Vielfalt: Kaffee & Artverwandtes: Aeropress
Die bunte Vielfalt: Kaffee & Artverwandtes: French Press
Die bunte Vielfalt: Kaffee & Artverwandtes: Filterkaffee
Kunst und Wissenschaft: die Kaffeeröstung
Let’s get ready to roast.
Die bunte Vielfalt: Filterkaffee & Artverwandtes.
Ständig unter Druck: Espresso-Grundlagen.
Von der Kaffeekirsche zum Cappuccino.
Besserer Kaffee für jedes Budget.
Warum überhaupt mit Kaffee beschäftigen? Eine Einleitung.
Kaffee-Grundlagen: Themenübersicht
Die Vorratskammer: Grundzutaten für den Kochalltag
Brot aus Sauerteig: ein semikomprehensiver Überblick
Kostenfreier Versand ab EUR 75.
Ab EUR 75 Einkaufswert versenden wir alle Bestellungen versandkostenfrei. Darunter berechnen wir EUR 5,90 pro Bestellung.
Bei jedem Warenkorbwert könnt ihr eure Bestellung außerdem kostenlos und „unverpackt“ bei uns in Leipzig abholen.
Recycling mit dem Grünen Punkt.
PAREA ist Kunde beim Grünen Punkt. Damit möchten wir unseren Pflichten zur Systembeteiligung nach dem Verpackungsgesetz nachkommen.
Wir sind uns unserer Verantwortung für die Umwelt bewusst und versenden mit recyclebarem Füll- und Verpackungsmaterial, wo es geht.
Zahlung per PayPal oder Vorkasse.
Sicher bezahlen könnt ihr eure Bestellung bei uns per PayPal oder – für uns gebührenfrei, also wenn ihr mögt…! – Vorkasse.
Wenn ihr die Zahlung per Vorkasse auswählt, senden wir euch mit der Bestellbestätigung gleich unsere Bankdaten zu.
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