Griechischer Kartoffeleintopf: πατάτες γιαχνί Rezept
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Griechischer Kartoffeleintopf mit Tomaten und Feta (patátes giaxní)

In unserem Beitrag zu den Basiszutaten für den Vorratsschrank erzählen wir euch, dass Textur eine gute Sache ist und empfehlen unter anderem pompöse Meersalzflocken. Und dann das hier. Dieser griechische Kartoffeleintopf hat einfach nur…
Fasolada (φασολάδα): griechische Bohnensuppe Rezept
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Fasolada: griechische Bohnensuppe mit Karotte & Schalotte

Wir geben es gern zu: Das Wortpaar „griechische Bohnensuppe“ ruft jetzt sicher keine Oh-mein-Gott-das-muss-ich-mal-probieren-Reaktion aus. Ist auch nicht das attraktivste Essen der Welt, diese Fasolada. Aber auf der anderen Seite: Suppen…